|
Weense Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 appel* 2 porties roomkas* 3 eetlepels witte wijn* 1 eetlepel citroensap* 1 theelepel fijngemaakte mierikswortel* 1/8 l slagroom* paprikapoeder* 4 eetlepels gehakte verse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en rasp de appel.Maak de roomkaas fijn met een vork en roer dit door de geraspte appel, witte wijn, citroensap en mierikswortel tot een gladde saus. Klop de slagroom stijf en vermeng deze met paprikapoeder en gehakte kruiden. Roer dit mengsel door de kaascreme
|
|
|